C’est le printemps, le moment de planter le houblon. La brasserie bio des Moulins d’Ascq à Villeneuve-d’Ascq (Nord) propose d’en faire une fête avec de nombreuses animations et des bières déstockées à petits prix ce samedi 15 mars 2025 de 14 h à minuit.
Ce qui vous attend au Printemps du houblon à Villeneuve-d’Ascq
Ce sera en effet la 7e édition du « Printemps du houblon », une fête collective qui vise à distribuer des pieds de houblon permettant à chacun de le planter dans son propre jardin. Le rappel d’une tradition qui fut forte quand beaucoup de nos anciens produisaient leur propre bière. Une manière aussi de donner du relief aux jardins de la région dont on pourra admirer les perches s’élevant au-dessus des potagers.
Ces pieds de houblon pourront monter au soleil avant leur maturité et seront ramenés lors de la « Fête du houblon » en septembre pour brasser « une bière participative ».
La brasserie ne se contente pas de distribuer un pied de houblon selon le principe du « premier arrivé, premier servi », elle organise un atelier pour révéler les secrets de la plantation et de l’entretien. Ce peut être l’occasion de visiter la brasserie et de constater que la tradition artisanale peut se perpétuer dans des installations dont la modernité fait rêver. La ferme voisine Etika Spirulina, qui produit une algue bio, base de nombreux compléments alimentaires, est incluse dans le circuit.
Ce sera l’occasion d’en apprendre davantage grâce à des jeux, notamment un escape game géant qui permet de plonger dans les secrets de la fabrication de la bière, un jeu de l’oie sur le réemploi des consignes…
Des opérations promotionnelles, de déstockage de bières artisanales et de verres dont la ligne a été dessinée là-bas, permettront à chaque visiteur de ne pas repartir les mains vides. Elles accompagneront les concerts (dès 17 h) et la diffusion du match de rugby France-Écosse sur grand écran pendant lequel, respectant la tradition, la bière coulera à flots aux 12 becs du bar permettant de goûter autant de variétés différentes.
Printemps du houblon, brasserie bio Moulins d’Ascq, 47 rue de la Distillerie, Villeneuve-d’Ascq, de 14 h à minuit, concert à partir de 17 h, diffusion du match de rugby France-Écosse à 21 h.
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