La publication des services préfectoraux sur la page Facebook de la préfecture d’Eure-et-Loir suscite plusieurs commentaires de clients qui, visiblement, tombent des nues au regard de la décision de fermeture ce vendredi 7 mars 2025. « C’est notre boucherie et on n’a jamais eu de problème » relève ainsi une cliente.
Pourtant, voilà encore un nouveau commerce qui doit baisser le rideau pour défaut d’obligations réglementaires, après nombre d’établissements de restauration et de boulangeries.
« Un danger grave et immédiat pour la santé publique »
Le préfet d’Eure-et-Loir, Hervé Jonathan, a décidé de la fermeture administrative de l’établissement « Boucherie l’Etoile de l’Orient », avenue Marc-Chappey à Vernouillet, près de Dreux, pour « manquements aux règles d’hygiène et d’entretien des lieux et des installations ».
Ces manquements créent un danger grave et immédiat pour la santé publique. Cette décision est prise pour garantir la sécurité et la santé des consommateurs. La mesure sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
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