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le Pompidou-Metz devient le premier musée de France à abriter un restaurant étoilé

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Ce lundi 31 mars 2025, au cours de la cérémonie du guide Michelin, le centre Pompidou-Metz est officiellement devenu le premier musée de France à abriter un restaurant étoilé.

Le Yozora, dirigé par Charles Coulombeau, vient en effet de décrocher une étoile, s’est félicité François Grosdidier, le maire de la ville, sur X.

Charles Coulombeau, un chef aux multiples casquettes

En plus d’être à la tête du restaurant du centre Pompidou-Metz, Charles Coulombeau est le chef étoilé de La Maison dans le Parc à Nancy (Meurthe-et-Moselle).

Il a également ouvert le food truck Izakaya, qui circule aux alentours de Nancy.



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